Dhaba Style Kadhai Chicken | ढाबा स्टाइल कढ़ाई चिकन

For marination :
Lime juice: 1 lemon

Ingredients : -
For tadka:

Mustard oil - 4 tbsp
Black Cardamom- 1
Green cardamom- 3
Cinnamon- 1 inch
Cloves -4 -5
Dry Red Chilly -5-6
Bay leaves - 2

For gravy

4 medium size Tomatoes
1tbsp Black Pepper
1tbsp Cumin
2 tbsp Dry Coriander

2 big size Onion
2 tbsp ginger garlic paste
1tbsp Haldi powder
1tbsp Garam Masala
1tbsp Lal mirch powder
1tbsp kashmiri lal mirch powder
Dahi- 2tbsp
Hot water - 2 cup
Namak as per taste
--------------
मैरिनेशन के लिए:
नींबू का रस: 1 नींबू

सामग्री : -
तड़के के लिए:

सरसों का तेल - 4 बड़े चम्मच
काली इलायची- 1
हरी इलायची- 3
दालचीनी- 1 इंच
लौंग -4 -5
सूखी लाल मिर्च -5-6
तेजपत्ता - 2

ग्रेवी के लिए

4 मध्यम आकार के टमाटर
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच जीरा
2 बड़े चम्मच सूखा धनिया

2 बड़े साइज के प्याज
2 बड़े चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
दही- 2 बड़े चम्मच
गरम पानी - 2 कप
नमक स्वादानुसार





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