《陳媽私房》#5-冬令進補寒流必吃麻油雞酒 sesame oil chicken 台湾家庭料理麻油鶏酒作り方

陳媽私房#5-冬令進補麻油雞酒 sesame oil chicken 台湾家庭料理麻油鶏酒作り方

食材：

1.雞腿肉
2.米血
3.薑

調味料：

1.麻油
2.米酒
3.水

米酒和水的比例可依個人喜好調整

步驟：

1.熱鍋倒入麻油，中小火炒香薑片
2.放入雞肉炒至白色，表面微焦
3.先倒入米酒，滾一下後再倒入水淹過雞肉(也可全酒)
4.略滾後放入米血(也可加入高麗菜)
5.煮至雞肉米血軟熟透軟嫩就可以囉!
6.湯汁可以在放麵線煮唷！

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編輯軟體：Windows Movie Maker
攝影器材：Fujifilm X100

FaceBook：  / tinalincook  
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