Аджика " Кобра "🌶️ Самый простой и быстрый рецепт на зиму🍅Аджика" Кобра" швидкий і смачний рецепт ✨

#food #готовимдома #аджикарецепт #аджиканазиму #аджика #кобрааджика #салат #соус #соусы #салатыизакуски #блогер #фудблог #готуєморазом #закрутки #закруткиназиму #помідори #перець #гострийперець #остраяеда


"Аджика"
2,5кг. - помидор
2,5кг. - болгарского перца
2 ст.л. - соли
2 ст.л. - сахара
150 мл. - растительного масла
4 шт. ( 35 г.) – острого перца ( у меня огонек)
200 г. - чеснока
Способ приготовления:
1. Измельчить помидоры мясорубкой и поставить на огонь 40 мин, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Смесь должна кипеть на умеренном огне.
2. Мясорубкой измельчаем болгарский перец.
3. Когда прошло 40 минут после варки помидорной смеси, добавляем болгарский перец и растительное масло.
4. В отдельную емкость мясорубкой измельчаем чеснок и острый перец.
5. Когда смесь в кастрюле с перцем и помидорами закипела, добавляем соль и сахар и снова оставляем вариться на умеренном огне 40 минут.
6. Когда прошло 40 минут и все хорошо проварилось, добавляем острый перец и чеснок и снова оставляем вариться на 5 минут.
Через 5 минут снимаем с огня аджику и разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем стерильными крышками.
Приятного аппетита 😋
.
.
.

"Аджика "
2,5 кг. - помідор
2,5 кг. - болгарського перцю
2 ст.л. - солі
2 ст.л. - цукру
150 мл. - рослинного масла
4 шт. ( 35 г.) - гострого перцю ( у мене вогник)
200 г. - часнику
Спосіб приготування:
1. Подрібнити помідори м'ясорубкою і поставити на вогонь 40 хв , щоб позбавитись зайвої рідини.
Суміш має кипіти на помірному вогні.
2. Тим часом м'ясорубкою подрібнюємо болгарський перець.
3. Коли минуло 40 хвилин після варіння помідорної суміші додаємо болгарський перець та рослинну олію.
4. В окрему ємкість м'ясорубкою подрібнюємо часник та гострий перець.
5. Коли суміш в каструлі з перцем і помідорами закипіла , додаємо сіль та цукор і знову залишаємо варитися на помірному вогні 40 хвилин.
6. Коли минуло 40 хвилин і все добре проварилось , додаємо гострий перець і часник, і знову залишаємо варитися на 5 хвилин.
Через п'ять хвилин знімаємо з вогню аджику і розливаємо по стерилізованих баночках, закриваємо стерильними кришками.
Приємного апетиту 😋
.
.
.
.

"Adjika"
2.5kg. - tomato
2.5kg. - bell pepper
2 tbsp. - salt
2 tbsp. - sugar
150 ml. - vegetable oil
4 things. (35 g) – hot pepper (I’m on fire)
200 g - garlic
Cooking method:
1. Grind the tomatoes with a meat grinder and put on fire for 40 minutes to get rid of excess liquid.
The mixture should simmer over moderate heat.
2. Grind the bell pepper with a meat grinder.
3. When 40 minutes have passed after cooking the tomato mixture, add bell pepper and plant oil.
4. Grind the garlic and hot pepper into a separate container with a meat grinder.
5. When the mixture in the pan with peppers and tomatoes has boiled, add salt and sugar and again leave to simmer over moderate heat for 40 minutes.
6. When 40 minutes have passed and everything is well cooked, add hot pepper and garlic and leave to cook again for 5 minutes.
After 5 minutes, remove adjika from the heat and pour into sterilized jars, close with sterile lids.
Bon appetit 😋







Музыка: Carnival
Музыкант: SoundCarousel
URL: https://pixabay.com/music/dance-carni...