🍓(냉동) 믹스베리 코블러 만들기 (무설탕 저탄수 키토제닉 홈 베이킹) - making low carb mixed berry cobbler no talking

냉동 믹스베리를 활용한 세콤달콤하고 매우 간단히 만드는 믹스베리 코블러 레시피 입니다!


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재료
베리믹스
(냉동) 믹스베리 [딸기, 블루베리, 크랜베리] 약 250~300g (3c) - https://coupa.ng/bJuoxd
에리스리톨 2~3Tbsp - https://coupa.ng/bJapTt
잔탄검 1/4tsp - https://coupa.ng/bJuoGA
레몬즙 1tsp
시나몬가루 1/2tsp

토핑
아몬드가루 120g (1c) - https://coupa.ng/bJapSC
달걀 1개
에리스리톨 2~3Tbsp - https://coupa.ng/bJapTt
바닐라 익스트랙 1tsp - https://coupa.ng/bJapXU
녹인버터 70g - https://coupa.ng/bJlKv9

사용한 오븐 - https://coupa.ng/btLCX4
식힘망 - https://coupa.ng/btMgCE
유리 믹싱볼 - https://coupa.ng/btMlaq
무쇠팬 25cm https://coupa.ng/bJuoqP

오븐은 190도 예열
중간크기 믹싱볼에 베리믹스를 모두 담고 섞기 (냉동은 해동 안해도 됨)
다른 믹싱볼에 토핑재료를 모두 섞기
무쇠팬 또는 일반 오븐용팬에 믹스베리를 먼저 담고 그 위에 토핑을 펴 바름
오븐에서 40분 굽기 (신선 베리 사용하는 경우 약 20분~25분 )
겉이 노릇하게 잘 구워졌다면 꺼내서 바로 시식하거나 식혀서 차갑게 먹기!

1인분 영양정보 (총 6인분)
칼로리 225kcal
지방 20g
탄수화물 9g
식이섬유 5g
단백질 6g.

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