【カレールー不使用】カレー麹でスパイスおうちカレー/発酵・腸活レシピ

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カレー麹で作る、スパイスおうちカレーレシピです。
市販のカレールーを使うと誰でも美味しく作れますが、油と小麦粉と添加物が多い。
市販のカレールーと同じ手順で作れ、大量の油脂も使わないから胃もたれもせず、グルテンフリーな上に無添加で腸活にもなる！
カレー麹を作ったら、まず最初に作って欲しいのが、カレールーの代わりとして1番作ることが多い定番の「おうちカレー」です。
カレー麹で、美味しいスパイスおうちカレーが簡単に作れますよ♪
カレールー不使用、小麦粉不使用、添加物不使用！
カレー麹活用レシピです。
ぜひ、作ってみてくださいね(^^)

カレー麹の作り方はこちら→   • カレー麹の作り方・レシピ【自家製スパイスカレールー】無添加・発酵調味料  

【材料】（8皿分）
豚肉（牛肉）：500g
玉ねぎ：2個
にんじん：1本
じゃがいも：5個
☆カレー麹：大16
☆水：1200㎖
☆ローリエ：2枚
☆米油：適量
（とろみ用　米粉：大8、水：大8）
※お好みでスパイス追加

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