Скачать или смотреть Скумбрия под маринадом — на гриле или в духовке!

Листоед — пространство для тех, кто хочет есть проще, легче и растительнее. Домашние рецепты, без мяса, но с теплом. Подписывайся. Ссылка на канал, где публикуются каждый день новые рецепты - в шапке профиля.

Сочная скумбрия в горчично-соевом маринаде – Готовим просто, едим с удовольствием!
Этот рецепт скумбрии под маринадом — универсальное решение для вкусного ужина. Подходит как для гриля на углях, так и для запекания в духовке. А насыщенный горчично-соевый вкус делает блюдо особенно ароматным и сочным!
Ингредиенты:
• Скумбрия – 1–1,5 кг (филе)
• Горчица – 50 г
• Соевый соус – 50–100 мл
• Растительное масло – 50 мл (у меня оливковое)
• Соль – по вкусу (можно не добавлять)
Как приготовить:
1. Разморозь рыбу, удали внутренности, тщательно промой.
2. Приготовь маринад: смешай горчицу, соевый соус, масло и (по желанию) немного соли.
3. Разделай рыбу на филе, сделай надрезы и щедро смажь маринадом.
4. Оставь мариноваться на 2 часа.
5. Запекай на мангале по 3–4 минуты с каждой стороны, либо в духовке при 180°C ~30 минут.
Рыба получается ароматной, сочной и очень вкусной в любом из способов. Идеально к овощному гарниру или просто с ломтиком лимона!