КРЫЛЫШКИ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ К ПИВУ

#копчение#куриныекрылья#холодноекопчение#крильякпиву#копченыекрильця#мужскаякухня#
Всем привет друзья!
Добро пожаловать на наш канал.
Это мужская кухня.
Сегодня я поделюсь своим рецептом, крылья курицы холодного копчения.
Понадобиться:
Крыло куриное 1 кг
Соль Нитритная 20 гр - с расчета 20 г соли на 1 кг сырья
Коньяк 25 грамм
Аджика острая среднеазиатская 1 чайная ложка.
! Нитритная соль используется при приготовлении мясной продукции среднего и длительного хранения. Для придания мясу особого вкуса ветчинности и защиты продукта от ботулотоксина. Смертельно опасного токсина.
==============================
Hello friends!
Welcome to our channel.
See recipes:
========================
Бекон варено-копченый в домашних условиях    • НАТУРАЛЬНЫЙ БЕКОН / boiled and smoked...  
Куры гриль в домашней духовке    • КУРИЦА ГРИЛЬ /grilled chicken in the ...  
Бекон сырокопченый с коньяком    • БЕКОН СЫРОКОПЧЕНЫЙ С КОНЬЯКОМ /smoked...  
Плейлист Мужская кухня Рецепты Мужская кухня Рецепты:    • Мужская кухня  
Колбасы в домашних условиях Колбасы:    • Плейлист  
Скумбрия Разные рецепты
Скумбрия Копченая, провесная, пряного посола, на углях.:    • Скумбрия  рецепты  
Рыбные рецепты:    • Рыба и морепродукты