飲食店経営塾【第28回】できる店長が、できるマネージャーになれるわけではない！　～店長とマネージャーの役割の違い～

●できる店長が、できるマネージャーになれるわけではない！　
　～店長とマネージャーの役割の違い～
　
5店舗ぐらいを超えてくると、社長がすべての店舗を指導していくのが難しくなり、「マネージャー」「スーパーバイザー」という役割の必要性に迫られます。

そこで、「マネージャー」「スーパーバイザー」の役職になる人材を選ぶことになりますが、基本的には、「店長として優秀な人」をその候補とすることが多いでしょう。

しかし、ここで気をつけなければならないのは、「優秀な店長」がそのまま「優秀なマネージャー」になれるわけではないということです。

なぜ、優秀な店長が、優秀なマネージャーになれるわけではないのかと言えば、それはそれぞれの役職（店長、マネージャー）に求められる役割が違うからです。

では、マネージャーに求められる役割、スキルとは何なのか？
それをこの動画にて解説しています。


＃マネージャー　＃スーパーバイザー　＃マネージャーの役割とスキル
　
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主宰：中西敏弘（中西フードビジネス研究所　代表・飲食店経営コンサルタント）
　
中西フードビジネス研究所
飲食店の多店舗化を支援している飲食店専門コンサルティング会社です。
大手のような「規模の拡大」を目指す会社つくりではなく、「人を大切に」「人を活かす」経営を柱とし、地域に根差した強い会社をつくるためのコンサルティングを行っております。
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経営方針書の策定から、店長評価や店舗での目標設定、店舗管理などん仕組みつくり、「主体的に行動できる」人財育成を実現するための人材教育（勉強会の開催）など、ワンストップで、皆様のビジョンや思いを実現できるよう、ただ雛形を押し付けるのではなく、各社に応じたコンサルティングを提供していることが一番の特徴です！
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