Скачать или смотреть 透明すぎて見えなかったらごめんなさい。透明のいちごのお花ケーキ Let's make a beautiful transparent strawberry cake

透明感が素晴らしいゼリーの透明ケーキです。
いちごを使ったチューリップが可愛いです。

Inspired by @table_diary
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【材料】
板ゼラチン 15g
水 200cc
いろはす(もも) 400cc
グラニュー糖 50g
いちご 2個
タイム 4-5本
※ミッフィー片手鍋を使用
　27.5x13.5x13.0cm
(ケーキ型では12㎝がよく似た容量)

【作り方】
①板ゼラチンをたっぷりの冷水に1-2分浸けてふやかす

②お鍋に約60℃のお湯を入れて、グラニュー糖と良く絞った板ゼラチンを加えて混ぜて溶かす

③あら熱が取れたら冷蔵庫で6時間以上冷やし固める

④蒸しタオルでお鍋を温めて、お皿にケーキを出す

⑤いちごをナイフでいい感じの大きさに削ぐように切る

⑥タイムをいい感じの葉っぱのように切る

⑦ケーキにいちごとタイムをお花のように乗せる

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