Скачать или смотреть Magret de Pato con Salsa Teriyaki y Albóndigas de Queso de Cabra y Pera :: receta resumida

Es un plato de una cocina más moderna, en el que se juntan sabores con mucho contraste y donde el Chef Edgardo Martínez Nieto nos cuenta cómo se puede lograr hacer en casa fácilmente.

Ésta es la receta resumida. Si quieres ver la receta más detallada tienes que pinchar aquí:
   • Magret de Pato con Salsa Teriyaki y Albónd...  

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Ingredientes:
-Magret de pato
-Berros
-Sal maldón

Ingredientes para la marinada:
-1 lima: ralladura y zumo
-1 naranja:ralladura y zumo
-1 limón: ralladura y zumo
-Salsa teriyaki
-Jengibre fresco 1 cucharadita (o en polvo)
-Sal
-Pimienta negra
Hierbas provenzales

Ingredientes para las albóndigas de queso y pera:
-Queso de cabra
-Pera
-Pimienta negra y sal
-Sésamo negro (puede ser blanco)

Receta escrita del "Magret de Pato con Salsa Teriyaki y Albóndigas de Queso de Cabra y Pera" en:
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