#виноград

Виноград крупный, белый синий, желательно без косточек +-2.5кг
Сироп на 1л воды :
Сахар 500гр
Лимонная кислота 0.5 ч.л
Виноград хорошо промыть и оборвать ягоды под проточной водой.
Разложить по банкам, залить кипятком, накрыть крышками, полотенцем и оставить на 15 мин.
Слить воду в мерную посуду, у меня получилось 1.2 л, но делать сироп я буду делать из расчёта на 1л воды.
Засыпать сахар, поставить на огонь, дать закипеть и проварить 5 - 7 мин, затем добавить лимонную кислоту, размешать и разлить по банкам с виноградом.
Закрыть и укутать до полного остывания.
Выход 3*0.7л
3*0.49л
Прекрасно хранится при комнатной температуре.
Можно использовать для зимних салатов, украшения тортиков или просто есть.
Спасибо за внимание и удачных заготовок!
С вами была Александра, до новых рецептов!