Ausgezeichnete Weingastronomie 2024, Kategorie Gastronomie Allgemein – Diergardts "Kühler Grund"

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Die Preisverleihungen für den Wettbewerb "Ausgezeichnete Weingastronomie 2024", den das Deutsches Weininstitut in Kooperation mit SELTERS und DER FEINSCHMECKER durchführt, fanden direkt vor Ort bei den jeweiligen Gewinnern statt.

Philipp Diergardt, der das Restaurant in vierter Generation leitet, hat neben seiner Ausbildung zum Koch auch den Beruf des Winzers erlernt. Sein Ziel war es, in seinem Restaurant gute und große Weine zum fairen Preis zur „normalen“ Küche verfügbar zu machen. Damit leistet er in seiner Region, dem Ruhrgebiet, Pionierarbeit.

Im Video: Philipp Diergardt im Gespräch mit Jurymitglied Christina Fischer

Infos zum Wettbewerb zum Nachlesen unter: https://www.deutscheweine.de/news-med...

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