Скачать или смотреть Come preparare l'Ossobuco al Pomodoro by Jovy e Giovy

Ingredienti
ossobuco
farina 00 q.b.
misto per soffritto
vino rosso o bianco
1 lt brodino
pomodori pelati o polpa fina
sale , pepe q.b.

Procedimento
infarinare ossibuchi
farli soffriggere in entrambi i lati
fare un soffritto carota cipolla sedano
aggiungere gli ossibuchi
fare sfumare con vino
aggiungere polpa pomodoro
aggiungere brodino
far cuocete per un'oretta circa
Servire e buon appetito!!🍷

Ingredients
braised veal
00 flour to taste
mixed for sautéing
red or white wine
1 liter broth
peeled tomatoes or fine pulp
salt, pepper to taste

Method
flour the shanks
fry them on both sides
sauté the carrot, onion, celery
add the shanks
deglaze with wine
add tomato pulp
add broth
cook for about an hour
Serve and enjoy your meal!!🍷