🧁 Les pics glycémiques sont-ils réellement problématiques, dangereux sur un organisme sain ? (HCLF)

Faut-il à tout prix éviter les pics de glycémie ? Sont-ils réellement néfastes ? Qu'en dit la science ? Vous risquez d'être surpris !

Vous avez certainement déjà entendu dire que les pics glycémiques sont problématiques. En général on vous explique que c’est parce qu’ils provoquent des hypoglycémies qui se manifestent sous forme de coup de mou après le repas. Certains vont jusqu’à prétendre que les pics glycémiques sont mauvais pour la santé. Notamment, qu’ils épuiseraient le pancréas. Mais qu’en est-il réellement ? Existe-t-il une alimentation qui permet de gérer sans soucis les pics de glycémie, qui rendrait le pic de glycémie banal et non-problématique ?

La vidéo va se scinder en plusieurs partie. Je vais commencer par vous faire un rapide résumé des mécanismes de la glycémie. Ensuite nous parlerons des conséquences des pics glycémiques sur notre organisme et nous finirons par une explication du pourquoi les pics glycémiques ne sont pas problématiques, avec des références scientifiques à l’appui .

Petite précision avant de commencer, je parle ici de pics glycémiques sur un organisme sain donc un organisme dépourvu de pathologies comme par exemple le diabète. Je parle aussi d’un organisme qui se nourrit avec une alimentation physiologique, c’est-à-dire végétalienne et pauvre en matière grasse. On est bien d’accord que les pics glycémiques n’auront pas la même incidence sur un organisme encrassé par une alimentation riche en graisses, en produits animaux ou tout simplement sur un régime omnivore conventionnelle.

Via felicia à tous !

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🔬 Etude : EClinicalMedicine 13 Dec, 2023 DOI : 10.1016/j.eclinm.2023.102363 Future Cardiometabolic Implications of Insulin Hypersecretion in Response to Oral Glucose

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