RESEP LOMIE KUAH KENTAL ALA CHUANTIN RESTO | HALAL, MUDAH DAN NIKMAT!

Hi fellas! Bingung sama olahan mie yang gitu-gitu aja? Tenang! Sekarang udah ngga perlu bingung lagi, karena saya punya resep yang super mudah untuk kalian coba nihhh. Resep Lomie yang saya jamin akan disukain semua anggota keluarga di rumah! Yuk langsung aja

Bahan-Bahan:
Mie basah
Sawi Putih
Daun Bawang
Daun Ketumbar
Bawang Putih
Lada
Garam
Kaldu Bubuk
Gula
Maizena
Kecap Ikan
Minyak Bawang Merah
Telur
Udang
Otak-otak/Fish Cake

Cara Memasak:
1. Pecahkan dan kocok lepas telur. Goreng telur, tambahkan lada dan garam. Orak-arik telur, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis udang, tambahkan lada dan garam, hingga berubah warna. Tiriskan
3. Panaskan minyak, goreng otak-otak/fish cake hingga garing
4. Panaskan minyak, goreng kepala udang sebentar untuk membuat kaldu udang. Tiriskan
5. Panaskan minyak kembali, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
6. Masukkan kepala udang yang sudah digoreng ke dalam tumisan bawang putih dan daun bawang
7. Tambahkan air, kaldu bubuk, lada, garam, gula dan kecap ikan. Tunggu air hingga mendidih
8. Pisahkan kepala udang dengan air kaldunya
9. Rebus kembali kaldu udang yg sudah dipisahkan tadi
10. Masukkan mie basah, sawi putih, dan telur
11. Tunggu hingga mendidih, tambahkan larutan maizena ke dalam mie. Aduk rata
12. Jika sudah cukup kekentalannya, lomie siap untuk disajikan

Mudah bukan? Selamat mencoba! Jangan lupa upload dan tag saya di instagram ya! hihi

================================
Erham Tanjung
Instagram: @erhamtandjung
Don't forget to subscribe!

#LOMIE #RESEPLOMIE #CHUANTINRESTO #MASTERCHEFINDONESIA