원팬파스타 ! 바쁜엄마도, 자취생도 라면만큼 쉬운 원팬요리 6가지 ! 저장하고 평생 쓰세요

0:33 알리오올리오
2:41 원팬파스타 시판소스 (만능 파스타)
4:10 크림 파스타
5:27 짜장 파스타
7:11 명란 파스타
8:58 해장 파스타
10:56 에피소드 (NG영상)

🍳원팬파스타알리오올리오

🧂준비재료 : 올리브오일 4스푼, 다진마늘 넉넉히 2스푼, 페퍼론치노 약간, 물 5~600ml, 파스타면 1인분 분량 (100원짜리 동전크기만큼) , 후추 , 그라나파다노치즈, 파슬리(생략가능)
간을 맞추기 위한 조미료는 참치액 또는 굴소스 또는 코인육수 또는 소금 중 선택

🍴만드는 법 :
1. 팬에 올리브오일 4스푼 정도 넉넉히 두르고
한국인 기준 다진 마늘 2스푼 넣어 볶다가 패퍼론치노도 약간 넣고 볶는다
2. 물 500~ 600ml 넣고, 파스타면 1인분 분량을 넣는다
3. 참치액1스푼, 굴소스 1스푼 넣거나, 코인육수 1개 넣거나, 소금 1티스푼 넣거나 집에 있는 조미료 활용하여 아무거나 넣고 끓여준다 (저는 소금 1티스푼 넣고 끓였어요)
4. 센 불로 물이 어느 정도 줄어들 때까지 졸여주며 끓이고
마지막에 간을 본 뒤 부족한 간은 마지막에 소금과 후추 또는 참치액으로 간을 맞춰 마무리한다
(굴소스와 참치액을 처음부터 넣었다면 추가로 간은 하지 않아도 돼요~)
5. 완성 접시에 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리 뿌려 완성한다 (생략가능)

🍳원팬파스타 시판소스 (만능 파스타)

🧂준비재료 : 파스타소스 아무거나 (크림, 토마토, 미트 소스 등), 파스타면 1인분 , 양파, 파프리카,버섯, 베이컨, 새우 등 , 올리브유 1스푼, 소금 약간, 파스타면 1인분 분량
🍴만드는 법 :
1. 집에 있는 재료 아무거나 썰어주고 (양파, 파프리카, 베이컨, 버섯 등)
2. 팬에 파스타면 1인분 분량, 양파 파프리카 베이컨을 담은 뒤
물 350m~400mll , 올리브유 1스푼, 소금 살짝 뿌린 뒤 뚜껑 닫고 8분 끓인다.
3. 처음엔 센 불, 끓어오르면 중불로 끓이고 시간이 지나 뚜껑열고 면과 재료를 잘 섞은 뒤
4. 물이 너무 없으면 물 약간 추가하고, 너무 많으면 물을 살짝 버린다
그리고 원하는 시판 소스 (토마토, 크림 미트, 로제 등) 5~6스푼 넣고 섞어완성한다.


🍳원팬파스타 크림

🧂준비재료 :양파, 베이컨, 새우, 버터 1조각, 다진마늘 1/2스푼, 슬라이스 치즈 2장, 소금 솔솔~, 우유 200ml, 물 300ml , 파스타면 1인분 분량,
🍴만드는 법 :
1. 팬에 파스타면 1인분과 썰은 양파와 베이컨, 손질한 새우, 버터 1조각과 다진 마늘 1/2스푼 그리고 치즈 두 장 소금도 솔솔 뿌리고, 우유 200ml 물 300ml 넣고 이대로 센 불에서 후루루 졸이면서 끓인다.
2. 재료의 양, 불의 세기에 따라 면의 익힘과 소스의 졸임 상태가 다를 수 있으니
면이 다 안 익었는데 물의 양이 부족하면 물을 추가하고,
면은 모두 익었는데 소스가 많이 줄어들지 않는다 싶으면 불을 최대한 센 불에서 바싹 졸이듯 끓여 마무리한다.
3. 완성된 파스타는 접시에 담고, 파슬리와 레드페퍼(생략가능) 뿌려 완성한다.

🍳원팬파스타 짜장
🧂준비재료 : 짜장분말 1인분, 파스타면 1인분 분량, 양파 1/4개, 호박1/6개, 감자1/2개, 대파 1대, 돼지고기 100g, 소금 솔솔~ 다진마늘 1스푼, 물 500ml, 올리브유 1스푼
🍴만드는 법 :
1. 양파, 호박 감자 대파는 적당한 크기로 잘라주고
2. 짜장 분말은 1인분 분량만큼 500ml 물에 풀어 미리 준비해둔다.
3. 팬에 (올리브유)기름을 두르고 돼지고기 100g 정도 먼저 넣고 소금 뿌려 간을 하며 볶는다.
4. 고기가 어느정도 익으면 다진 마늘 1스푼과 썰어둔 재료 넣고 볶아주고
어느 정도 볶아졌다면 풀어둔 짜장 소스물을 전부 부은 뒤 파스타면 1인분 분량도 넣고 함께 끓인다.
5. 면위에 소금 살짝 뿌려주고 그대로 끓이다가 어느 정도 풀어지면 잘 섞어주며 끓이고, 소스가 졸여질때까지 끓인 뒤 마무리한다. (약 10분)

🍳원팬파스타 명란
🧂준비재료 : 명란1~2개, 쪽파, 깻잎, 올리브유 2~3스푼, 다진마늘 1~2스푼, 패퍼론치노 또는 레드페퍼 , 물 500ml, 파스타면 1인분 분량, 멸치액젓 1스푼, 버터 1조각, 깨
🍴만드는 법 :
1. 쪽파, 깻잎은 송송 썰어주고,
2. 팬에 올리브유 빙~~둘러주고 마늘은 1~2스푼 넣고 볶다가 레드페퍼나 페퍼논치노 둘 중 아무거나 넣어 볶아주고 물 500ml 넣은 뒤 파스타면 1인분 분량 넣고 이대로 졸이듯 끓인다.
3. 그동안 명란은 껍질과 속을 분리해 두고
4. 면이 어느 정도 익으면 멸치 액젓 1스푼과 버터 1조각 넣고 섞고
5. 마지막으로 명란을 넣고 섞어 간을 맞춰 마무리한다. (명란은 한번에 다 넣지 말고 조금씩 나눠 넣으며 간을 맞춰주세요)
6. 완성 접시에 담고 쪽파와 깻잎올리고, 꺠 솔솔 뿌려 마무리한다.

🍳해장 원팬파스타
🧂준비재료 : 양파반개 , 대파1/2대, 청양고추 2개, 꺳잎, 해산물 아무거나 (오징어, 새우, 전복) 조개나 홍합류도 좋아요~
올리브유 1~2스푼, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 물 500ml, 고추장 1스푼, 굴소스 1스푼,
토마토파스타스소150g, 파스타면 1인분 분량, 맛술 2스푼, 후추 톡톡

🍴만드는 법 :
1. 양파와 대파 청양고추와 꺳잎은 송송 썰어주고
2. 오징어와 새우 전복도 손질합니다.
(조개나 홍합 같은 걸 준비해도 좋을 것 같아요)
3. 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 준비한 재료 (양파, 대파, 고추) 넣고
고춧가루 1스푼을 넣은 뒤 볶는다.
4.그리고 물 500ml 넣고, 여기에 고추장 1스푼, 굴 소스 1스푼
토마토 파스타 소스 150g을 넣고 파스타면 1인분 넣고 이제 끓인다.
5. 바글바글 끓이다 면이 어느 정도 익었다 싶으면 이때 새우와 오징어, 전복을 넣고
(새우와 오징어는 너무 오래 익히면 자칫 질겨질 수 있어서 마지막에 넣었는데
처음부터 함께 넣고 끓여도 상관없어요)
6. 맛술 2스푼도 넣어주고(생략가능)
7. 마지막엔 후추 톡톡 뿌린 뒤 이대 후루루 끓여 마무리하면 완성!

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