Как приготовить куриные ножки

Ингредиенты для приготовления куриных ножек

Куриные ножки 2кг, соджу, соль, перец

Ингредиенты для приправы для куриных ножек (на основе рисовой ложки)

3 чеснока, 3 сахара, 2 крахмальных сиропа, 12 соевого соуса, 1 дашида, 5 порошка красного перца


Как приготовить бульон из куриных ножек

1. Положить куриные ножки и соджу в кастрюлю и варить 10 минут, чтобы удалить загрязнения.
2. Несколько раз промыть куриные ножки холодной водой.
3. Налить воду в кастрюлю, чтобы куриные ножки пропитались, добавить соджу + соль + перец и кипятить 20 минут.
4. Добавьте приправу и варите 1 час 20 минут.

Установите высокую температуру (20 минут) - средний огонь (40 минут) - низкий огонь (20 минут) *