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Описание к видео 포카치아 만들기 끝판왕!

올리앤코 올리브절임을 활용한 포카치아 끝판왕입니다 😊

제품은 ‪@고메먼트by단골셰프‬ 링크에서 보실 수 있어요

짜지 않게 만들어, 그대로 간식이나 와인 안주로 최고이고, 빵, 파스타등 다양하게 활용해 보세요

🫒출시 기념 100개 한정 20% 세일 중입니다!

[재료]

512g 밀가루(강력분/다목적 중력)
10g 소금
8g 이스트
455g 물
1병 올리앤코 올리브절임

[만드는법]

1. 볼에 밀가루, 소금, 이스트, 물을 넣고 스페츌라로 잘 섞어주세요
2. 마르지 않게 오일로 반죽을 덮어주세요
3. 반죽을 벽에서 안쪽으로 접어주시고 30분 발효시켜 주세요 (3번 반복)
4. 오일 바른 팬에 반죽을 펼치고 1시간 반 발효
5. 손가락으로 콕콕 눌러 딤플을 만들어 주시고
6. 올리브 절임을 붓고 잘 펼쳐주세요 (딤플에 콕콕 넣어주세요)
7. 200도 오븐/에프에 25분 익혀주시면 완성입니다!!

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