Скачать или смотреть Fiz Nuggets p/congelar muito fáceis de fazer/Com pouco se criam grandes momentos/A minha opinião…

Ingredientes :

4 Peitos de frango desossados ​​e sem pele
2 copos de água
1 colher de sopa e 1/2 de sal
2 colheres de sopa de molho inglês
1 copo de farinha
1 copo de farinha panko ou pão ralado
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 claras de ovos grandes

Preparação:

Cortar os peitos de frango como mostrei no vídeo.
Misture a água , o sal e o molho inglês em uma tigela até que o sal se dissolva. Adicione os pedaços de frango e leve ao frigorífico, tapado , por 30 minutos.
Passados os 30 minutos escorrer o frango e secar com papel de cozinha. Misture a farinha, a farinha panko , o alho em pó e o bicarbonato de sódio em um prato .Bata as claras em neve em um segundo prato até formar espuma. Empane metade do frango com as claras e passe na mistura de farinha pressionar suavemente para aderir. Transfira para o prato e repita com o restante do frango (não descarte a mistura de farinha ). Deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça o óleo numa panela grande . Volte a colocar o frango na tigela de farinha e vire para cobrir, pressionando a mistura de farinha e pão ralado delicadamente para aderir. Frite metade do frango até ficar bem dourado, cerca de 3 minutos, virando a meio da fritura .
PARA CONGELAR!!
Deixe os nuggets fritos arrefecerem, transfira-os para um saco de plástico hermético e congele .
Para preparar e servir , coloque os nuggets num tabuleiro e leve ao forno ou air fryer até aquecer completamente, cerca de 15 minutos.