Скачать или смотреть Hard dough bread recipe| 3 in one dough|putok bread| star bread| monay | cheese monay| Bake N Roll

Hello everyone welcome to my channel Bake N Roll

#starbreadrecipe
#howtomakeputokbread
#Starbreadmonaybread

Ingredients:

All purpose flour 500 grams 1/2 kilo
Bread flour 500 grams 1/2 kilo
salt 10 grams
powder milk 30 grams
baking powder 10 grams
Bread improver 8 grams (optional)
Instant yeast 15 grams 2 tsp
Egg 2 medium (60 grams each with shell)
Butter 75 grams (softened)
Warm water 1 cup (240ml)
Evap 150ml

Cheese for the cheese monay filling.

Baking time: 20 to 25 minutes or until golden brown.
Oven tempeeature: 150°c

Note:
hindi po pare pareho ang klase ng flour meron matakaw sa tubig at hindi.
Pag dry ang dough add pede mag add ng liquid 1 tbsp at a time lang hanggang sa mag form na sya ng dough.

pag basa nman ang dough pede rin mag add ng flour 1 tbsp at a time lang din hanggang sa mag form na ng dough.

Kung gusto nyo mas putok ang tinapay iksian lang ang pag paalsa ng tinapay 30 to 35 minutes.

At kung gusto nyo mas crispy or toasted ang ibabaw ng tinapay dagdagan lang ng oras ang pagbake.

Sa pagmasa nman hindi nyo na kailangan gawin ang window pane test dito. basta hanggang sa kuminis lang ang dough pede nyo na hatiin at putolin.


Happy baking!