【鍋塌豆腐】京魯名菜—鍋塌豆腐！咸鮮適宜、外酥里嫩，老師傅的手藝就是地道！ |老飯骨傳人

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【鍋塌豆腐】京魯名菜—鍋塌豆腐！咸鮮適宜、外酥里嫩，老師傅的手藝就是地道！ |老飯骨傳人
大家好，今天咱們小魏師傅要給大家帶來一道京魯名菜—鍋塌豆腐。
做這道菜最好是用石膏豆腐，把豆腐切成均勻的塊狀，醃製豆腐的手法很關鍵。
醃好拍粉加上蛋液，再在油鍋裡面炸酥再煮，外酥里嫩，口味鹹鮮適宜，真地道！

大家好，我們是老飯骨傳人，大爺和二伯的徒弟們！
我們一脈相承老飯骨“傳承技法，毫無保留”的精神，把師傅教授我們的知識，還有自身實踐出來關於美食的絕招都傳授給大家！
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