Скачать или смотреть Ежемесячная подготовка еды | От домашних порошков, спредов, быстрорастворимых смесей для чатни до...

Привет!

В этом видео я поделилась своими ежемесячными заготовками. В них много интересных рецептов. Надеюсь, вам понравится.

С любовью, J ❣️

-------------------------------------------------

ГЛАВЫ

00:00 Введение

00:56 Многозерновая мука

03:39 Смесь для перекуса

05:12 Смесь специй и чечевичный порошок

07:46 Хранение овощей в течение месяца

11:51 Рецепт Нутеллы

13:33 Рецепт арахисовой пасты

14:40 Смесь для чатни быстрого приготовления

15:39 Итоги

-------------------------------------------------

ИНГРЕДИЕНТЫ

Многозерновая целебная смесь:

По 100 г каждого (раги, итальянское просо, африканское просо, красный рис)

По 50 г каждого (ячмень, кукуруза, зелёный мунг дал, жареный нут)

Немного кешью, миндаль и кардамон.

Пробная смесь:

По 1/4 стакана каждого: миндаль, кешью, фисташки, инжир, сушеный виноград, сушеная клюква, семена дыни, семена подсолнечника и семена тыквы.

Универсальная смесь специй:

3 звездочки бадьяна, 15 кардамонов, 5 см корицы, 1 мускатный орех, 3 калпаси, 1 ст. л. гвоздики, 1,5 ст. л. фенхеля, 2 ст. л. тмина, 1 ч. л. перца и 1/4 стакана семян кориандра.

Чечевичная мука:

1/4 стакана турдала, 1/4 стакана урад-дала, 1/4 стакана чханна-дала, 1 ч. л. тмина, 1 ч. л. перца, 1 ч. л. пажитника, 4-5 сушеных перцев чили, горсть чеснока и листьев карри, соль по вкусу.

Ореховая паста:

1 стакан жареных орехов фундук, 1 ст. л. какао-порошка, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильной эссенции, 2 ст. л. масла, 1 щепотка соли.

Арахисовая паста:

1 стакан жареных арахисов, 1 ст. л. порошка джаггери.

Смесь для быстрого приготовления чесночно-арахисового чатни:

1/2 стакана чеснока, 1/2 стакана жареных арахисов, 4 сушеных перца чили, 1 ст. л. масла, соль по вкусу.

Кокосовая смесь для быстрого приготовления чатни:

1 стакан кокосовой стружки, 2 жареного гороха, 2 зеленых перца чили, 1/8 ч. л. тамаринда, соль по вкусу

------------------------------------------------

Музыка

Песни TELL YOUR STORY, музыка ikson™

Ссылка: https://ikson.com/tell-your-story

------------------------------------------------