Скачать или смотреть Хычины как в Сочи

Всю прошлую неделю мы с семьей провели в горах Сочи, где у меня получилось найти вдохновение 💙 а как вы понимаете, обычно мое вдохновение сводится к приготовлению еды!

Мой сегодняшний рассказ – про национальное блюдо карачаево-балкарской кухни хычины. Это тончайшие лепешки с идеально сбалансированным количеством начинки, которая может быть абсолютно любой: от картофеля до домашнего сыра, от зелени до мяса. И мне кажется, вам обязательно нужно научиться их готовить! 🌝

Ингредиенты:
🏂 по 1 стакану кефира и воды
🏂 соль
🏂 3 ст л растительного масла
🏂 1/2 ст л разрыхлителя
🏂 4 стакана муки (смотрите консистенцию теста на видео, в зависимости от производителя муки может уйти чуть больше или меньше)
🏂 1 луковица
🏂 3 зуб чеснока
🏂 500 г фарша
🏂 соль, перец и паприка

Всем мира, любви и горячих хычинов! ❤

#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов