Скачать или смотреть Пляцок сирно-шоколадний з вишнею. Вишнева роса

#пиріг
#тістечко #пляцок
#пиріг_сирний #сирник
#пиріг_з_вишнею #вишня
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
Пропоную приготувати дуже смачний,сирний пиріг з вишнею.Можна замінити і на черешню або інші фрукти,бажано з кислинкою.
Для приготування нам потрібно:
Форма 20:30
Сирна маса:
600 г кисломолочного сиру
150 г.цукор
5 жовтків
1 ванільний цукор
100 г сметани
2 ст.л.крохмалю( кукурудзяний)

Спочатку приготуємо сирну начинку:
До сиру додамо всі інгредієнти та зіб‘ємо до одрорідної маси блендером.

Приготуємо шоколадне тісто
4 яйця
150 г цукру
50 г олії
200 г кефіру
250 г борошна
30 г какао
18 г розпушувач
Яйця збити до пишності з цуком.Додати олію,кефір.Поступово всипати просіяне борошно з какао,додати розпушувач.Збивати міксером.
Додатково:
400 гр вишень без кісток🍒
Підготувати форму,та застелити пергаментом.
Вилити коричневе тісто.На нього ложкою розкласти хаотично сирну масу ,та поміж нею викласти вишні.
Випікати в духовці при 170гр до сухої шпажки,приблизно 45-50 .
Окремо 5 білків(залишися від сирної маси)
130 гр цукрової пудри
30 г крохмалю.
Білки збити до пишності додаючи пудру,вкінці лопаткою змішати крохмаль.Нанести на пиріг вийнятий з духовки за 10 хвилин до готовності.
Збавити температуру до 140гр.та випікати до золотистого кольору меренги,приблизно 15-20 хв.
Дати добре охолонути.
Дуже смачне тістечко.Нехай смакує і вдається.Завжди з любов‘ю.

Музыка: Goa
Музыкант: ASHUTOSH
Сайт: https://ashutoshmusic.fanlink.to/goa