Скачать или смотреть 5. Jód a zdravie štítnej žľazy na vegánskej strave

Ps: ďalšie diely s vitamínom B12 budú kvôli technickým komplikáciám pokračovať budúci týždeň.

Nedostatok jódu bol v minulosti na Slovensku veľmi častý a spôsoboval, že sa až 5 % detí rodilo s poruchami vývinu mozgu, takzvaným kreténizmom. Napriek tomu že sa situácia po zavedení obohacovania soli o jód zlepšila, zdrojov jódu je veľmi málo a je dôležité ich preto poznať a cielene zaraďovať do stravy.

Zdroje informácií:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
http://www.szu.cz/uploads/documents/c...
http://radeklatal.mystrikingly.com/bl...
https://www.vincentka.cz/en/products/...

Autor:
Bc. Radek Látal
vegánsky výživový poradca

facebook.com/radeklatal
www.radeklatal.sk