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Hola a todos hoy os traigo estas deliciosas magdalenas integrales que si las probais están de vicio os dejo los ingredientes por aquí abajo.
Magdalenas integrales
Ingredientes para 12 magdalenas:
210 gr de harina de trigo integral
170gr de azúcar moreno
60 ml de leche ( la mia es leche con fibra)
190 gr de aceite de girasol(pero puede ser de oliva)
2 huevo talla L
Una pizca de sal
10 gr de levadura química
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Elaboración:(con las cuchillas)
Echamos en la jarra el huevo y el azúcar moreno y la esencia de vainilla , programamos 3 min vel: 4 temp:37°C la pc la que marca por defecto.
Cuándo haya terminado Volvemos a programar 3 min vel:5 sin temperatura y dejamos que trabaje.
Añadimos el aceite de girasol y la leche y programamos 20 seg vel :5.
Añadimos la harina ,la levadura y la pizca de sal y programamos 10 seg vel:6.
Ahora pasamos la masa a un bol o algún recipiente y lo dejaremos reposar en la nevera por 30 min.( lo tapamos con fil transparente.
Mientras vamos a precalentar el horno a 200°C calor solo por abajo .
Cuando haya pasado los 30 min bajamos la temperatura del horno a 185°C, sacamos la masa de la nevera y vamos a rellenar las cápsulas de nuestras magdalenas 2/3 partes de su capacidad y las vamos a hornear 20 min a 185°C ,los últimos 5 min pondremos calor en el horno por arriba y por abajo .(yo no tengo la bandejita para hacer magdalenas y las he puesto en la bandeja del horno )
Las dejaremos enfriar sobre una rejilla
Y LISTO están buenísimas y super esponjosas espero que os guste y le like y compartas ya que me ayudais a seguir haciendo recetitas.
Si queréis hacer más magdalenas solo tenéis que doblar ingredientes .
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