Скачать или смотреть Полипорус (трутовик) зимний (Polyporus brumalis)

Подписывайтесь на нашу группу "Гриби України" в Facebook:
  / hryby.ukrayiny  
---
Друзья, привет! В этом ролике я расскажу про Трутовик зимний, он же Полипорус зимний (Polyporus brumalis). Этот гриб совершенно напрасно называется зимним, т.к. основные слои плодоношения припадают на апрель-май, и на позднюю осень, вплоть до наступления устойчивых морозов. Возможно, своё название он получил благодаря тому, что его позднеосенние плодовые тела способны перезимовывать и их нередко можно встретить в зимние оттепели, и ранней весной. В этом ролике как раз перезимовавшие грибы, найденные в начале марта. Трутовик зимний сапротроф, обитающий преимущественно на пнях, сухостойных и валёжных стволах, или ветках, часто на гниющей древесине погруженной в почву, как вот именно в этом случае. Предпочитает он различные лиственные породы, такие как береза, лещина, бук, ясень, ольха, липа, дуб, ива и другие, реже он растёт на древесине хвойных пород. Как правило, встречается не часто, образует небольшие группы, иногда срастаясь основаниями ножек, или растёт поодиночке.

Плодовые тела Трутовика зимнего однолетние, с центральной ножкой и шляпкой, т.е. он больше напоминает обычный шляпочный гриб, чем привычные всем нам трутовики. Шляпка небольшая, округлая, до 5, очень редко до 10 см в диаметре, плоско-выпуклая, иногда с углублением, с загнутым ровным, реже волнистым краем, желто-бурого, коричневатого, или серо-бурого цвета, слегка бархатистая или с очень мелкими чешуйками. Ножка центральная, до 5 см длиной и до 5 мм толщиной, бурая, с характерной пестроватой поверхностью от покрывающих её мелких темных чешуек, мне она этим очень напоминает окраску ножки гриба-зонтика пёстрого. Гименофор мелкотрубчатый, нисходящий по ножке, у молодых экземпляров почти белый, позднее желтеющий, а у зимующих плодовых тел охряный, поры хорошо различимы, округлые, овальные, или угловатые, иногда радиально вытянутые, у молодых плодовых тел довольно толстостенные, а позднее перегородки утончаются. Мякоть в шляпке до 3 мм толщиной, белая, эластичная, пробковая, в ножке плотная и твердая, беловатая или желтоватая.

Шляпки молодых плодовых тел считаются съедобными, однако они очень быстро становятся жёсткими и из-за этого непригодными у употреблению. Сам гриб небольших размеров, с тонкой жёсткой мякотью и невкусный, именно из-за совокупности этих свойств он и относится к несъедобным грибам. На Трутовик зимний очень похож Трутовик майский (Polyporus ciliatus), который встречается только весной и имеет более мелкие поры. Так же немного похож и Полипорус ямчатый, у которого более крупные радиально вытянутые поры. Оба этих вида, в отличии от Трутовика зимнего, имеют мелкие реснички по краю шляпки. На этом всё, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!