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INGREDIENTES
massa:
100 ml de leite aquecido
45 g de manteiga (3 colheres de sopa)
20 g de chocolate em pó peneirado (2 ½ colheres de sopa)
1 1⁄2 colher (sopa) ½ de corante vermelho em gel (30 g)
4 ovos
270 g de açúcar (1 + ¼ de xícara de chá cheia)
1⁄2 colher (chá) de vinagre branco
210 g de farinha de trigo peneirada (1 xícara de chá + 1 colher de sopa)
1⁄2 colher (sopa) de fermento em pó peneirado
RECHEIO
350 g de cream cheese amolecido (1 ½ xícara de chá)
150 g de manteiga amolecida (¾ xícara de chá)
675 g de açúcar de confeiteiro peneirado (4 ½ xícaras de chá)
1⁄2 colher (café) de essência de baunilha
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa) de água
Frutas vermelhas a gosto

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