【フレンチ】2024年ミシュラン3つ星を獲得したお店「ロオジエ」日本が世界に誇る最高峰のグランメゾン

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▼詳細(チャプター)
00:00 オープニング・お店の詳細
00:35 場所
02:01 お店について
03:36 メニュー
04:46 実食
04:56 1品目 アミューズブーシュ
05:43 2品目 桜のチップでフェメした紅富士サーモンとキャビア・オシェトラ 胡瓜のコンディマン
06:52 3品目 房州黒鮑のバターポッシュ 燻製ウナギと山椒 バルバジュアン 生雲丹のブイヨンソース
07:47 4品目 オマール・ブルーのナージュ仕立て アーティーチョーク マリーゴルド サラダ菜のボンボン
08:40 5品目 熊本県産あか牛フィレのロティ ジロール茸を詰めた万願寺とうがらしのファルシィ ポムスフレ トリュフ 赤ワインを煮詰めたネアルネーズソース
09:40 6品目 チーズ ドライフルーツ
10:35 7品目 アーモンドクリームグラッセ ラヴェンダーのソルベ
11:14 8品目 4種の焼き菓子
12:10 9品目 ヴェルヴェンヌのスフレ
12:37 10品目 フリヤンディーズのワゴン
13:36 まとめ・感想

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▼今回ご紹介したお店の詳細
・お店の名前
ロオジエ（L'OSIER）

・ジャンル
フレンチ

・場所
東京都中央区銀座7-5-5

・お問い合わせ
TEL : 0120-156-051/ 03-3571-6050
電話予約受付時間：10：00 ～ 20：00 (営業日のみ)

・営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O. 12:30）
ディナー 17:30～22:00（L.O. 19:00）

・定休日
日曜・月曜・祝日不定休・夏季（8月中旬）・年末年始

・HP
https://losier.shiseido.co.jp/

・インスタ
  / losier_jp  

▼食べログ情報
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▼自己紹介
こんにちは、いただきますJAPANです。

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#東京 #フレンチ #ミシュラン