Без фосфолипидов клетка не может быть построена. Наиважнейшее вещество легочных альвеол – сурфактант, именно он распрямляет альвеолу, состоит из фосфолипидов.
Фосфолипиды одновременно и гидрофильны, и гидрофобны. Поэтому они могу растворять гидрофобные структуры и удалять их с потоками жидкостей, такими как плазма крови, лимфа, желчь.
Холестерин используется в бислое клетки, чтобы он стал более жестким.
Если провести аналогию со стенами, то лучше всего сравнить его с цементом. Без него кладка будет «гулять». Так же как и цементом можно залепить дыры в стенах, так и холестерин используется для заклеивания ранок в кровеносных сосудах.
КАЖДОЙ КЛЕТКЕ НУЖНЫ ФОСФОЛИПИДЫ И ХОЛЕСТЕРИН. Особенно легким.
И фосфолипилы, и холестерин производит наша печень.
И вот нам кричат со всех сторон, что всё зло от холестерина, который мы вкусно съели.
И перечисляют продукты, которые «очень вредные»: яичный желток, говяжий жир, мозги животных, печень, почки, икра, масло, сметана.
http://39.rospotrebnadzor.ru/content/...
Ну что ж. Фосфолипиды не синтезируются без такого вещества как холин.
И да, холин содержится в печени, мозгах, яичных желтках.
Без холина животные умирали на шестой день, но выздоравливали в течение суток, когда им начинали давать холин.
При достаточном количестве белка в рационе, но недостатке холина, повышается уровень холестерина, артериальное давление и поражаются почки.
Поликлиники обклеены плакатами о жировой дистрофии печени. Жирные кислоты поступают в печень. Организм проделал огромную работу, чтобы теперь печень наконец-то наделала фосфолипидов и отправила их с помощью желчи и крови во все уголки нашего тела.
Но для образования фосфолипидов и стимуляции их синтеза необходим холин. Без холина жирные кислоты остаются в печени. Накопление жирных кислот в печени (а также холестерина) ведет к жировой инфильтрации печени. При длительном недостатке холина в пище после жировой инфильтрации печени развивается цирроз печени. Экспериментально такой цирроз печени был получен у крыс на диете, бедной белками и холином и богатой жирами. Включение в указанную диету холина предупреждало развитие цирроза печени.
Далее почки увеличиваются в объеме, повышается кровенаполнение капилляров коркового слоя и сосудов капсулы почек, наблюдаются кровоизлияния; часто отмечаются геморрагии.
Даже у людей с тяжелыми поражениями печени состояние улучшалось довольно быстро после добавок по 1000 мг холина и инозитола.
Особенно важно это для детей. При быстром росте потребляется много белка и может развиться нефрит. При избытке белка и недостатке холина поражаются почки.
При нефрите нужно восполнять недостаток холина 1000мг в день минимум.
Дети, которых врачи готовы уже были подключить к аппарату «искусственная почка», выздоравливали после восполнения недостатка белка и холина.
Одна молекула фосфолипида может связать три молекулы холестерина и вывести их их организма. Таким образом фосфолипиды вытаскивают холестерин откуда угодно.
http://medsport.by/lecitin-i-drugie-f...
Гипертоникам стали давать добавки холина и постепенно отменять лекарственные средства. К концу третей недели почти у всех давление понизилось практически до нормы. Но после отмены добавок холина всё возвращалось на круги своя.
Также при недостатке холина возникали:
• Язвы желудка
• Рак легких
• Кровоизлияния в миокард и надпочечники.
• Мышечная дистрофия, запоры
• Повышенное артериальное давление, головные боли
Чем больше в рационе твердых и насыщенных жиров, тем больше нужно холина. Избеганием этих жиров в рационе мы просто уменьшим объем этих ценных веществ. Недостаток жиров ведёт к болезням. Гораздо правильнее позаботиться о поступлении холина.
Холин может образовываться из аминокислоты метионина, но при участии B12 и B9 (фолиевая кислота). Но и здесь возможны проблемы с его синтезом, мы ведь разные.
Холин вызывает замедление сердечной деятельности, снижение артериального давления, усиленное слюно- и слизеотделение, усиление перистальтики кишечника.
Потребность в холине точно не известна. Может быть 1000мг, а может и 5000мг. Даже дозы в десять 15000мг не вызывали токсических проявлений.
ИНОЗИТОЛ
Инозитол является природным желчегонным веществом, применение которого уменьшает жировые компоненты в печени.
Если вы дрожите при мысли о яичных желтках, зеленом горошке и домашней натуральной сметане, то эта часть для вас.
Инозитол.
Мужчинам требуется больше инозитола
Недостаток:
Облысение у мужчин
Запоры, метеоризм
Дерматиты
Расстройства зрения
Снижение лактации у женщин
Анемия
Инозитол синтезируется нормальной микрофлорой кишечника.
Источники – цельная пшеница, отруби, говяжье сердце, зеленый горошек, апельсины, мандарины, арахис, печень дрожжи.
Нетоксичен. Дозы в 20000-30000мг не вызывали никаких токсических явлений
Холин и инозитол есть в лецитине. Лецитин способствует эмульгированию жиров, усвоению жирорастворимых витаминов (А, D, E, K).
Информация по комментариям в разработке