Скачать или смотреть লক্ষ্মী পূজার স্পেশাল খিচুড়ি | Gobindo Bhog Kichudi | Bengali

লক্ষ্মী পূজার স্পেশাল খিচুড়ি | Gobindo Bhog Kichudi | Bengali Recipe


---



আজ বানাচ্ছি লক্ষ্মী পূজার স্পেশাল খিচুড়ি (গোবিন্দ ভোগ) 🥣

সুগন্ধি চিঁড়ে খিচুড়ি

হালকা মশলাযুক্ত ও হেলদি

পূজার থালিতে সরাসরি ভোগ হিসেবে পরিবেশন করার জন্য পারফেক্ট 🌿🙏
🌾 উপকরণ

গোবিন্দভোগ চাল –400 gm

মুগ ডাল – 200gm


পানি – প্রায় ৩ কাপ (ঘনত্ব অনুযায়ী কমবেশি করতে পারো)

নুন – স্বাদমতো

তেল– আন্দাজমোতো।

হলুদ,জিরে পাউডার, লঙ্কা গুঁড়ো,তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা,গোটা জিরে।

কাজু, কিশমিশ,


সবজি: ফুলকপি গাজর বিনস বরবটি ক্যাপসিকাম টমেটো,(আপনার পছন্দ মতন যে কোন সবজি)

আদাবাটা -এক চামচ

👩‍🍳 Step-by-Step রেসিপি

Step 1: ডাল ভাজা
একটি কড়াই গরম করে শুকনো অবস্থায় মুগ ডাল হালকা বাদামী রঙ হওয়া পর্যন্ত ভেজে নাও। এতে খিচুড়ির ঘ্রাণ আরও বাড়বে।

Step 2: ডাল সেদ্ধ করা
ভাজা ডালে পানি দিয়ে ঢেকে মাঝারি আঁচে আধা সেদ্ধ করে নাও।

Step 3: চাল ধোয়া
গোবিন্দভোগ চাল ভালো করে ধুয়ে নাও এবং সামান্য সময়ের জন্য ভিজিয়ে রাখো।
তারপর সমস্ত সবজি ভালো করে তেলে ভেজে নাও আর মসলা লবণ, হলুদ, জিরেগুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো আর একটু চিনি দিয়ে কষতে হবে ।

Step 4: মিশ্রণ তৈরি
এখন আধা সেদ্ধ ডালের মধ্যে চাল দিয়ে নাড়ো। , নুন মেশাও।

Step 5: রান্না
মাঝারি আঁচে ঢেকে রান্না হতে দাও। মাঝে মাঝে নাড়বে যাতে তলা না ধরে। এরপর সমস্ত সবজিগুলো যেগুলো কষে রাখা হয়েছিল সেগুলো মিলিয়ে দিতে হবে।

Step 6: ঘি যোগ করা (ঐচ্ছিক)
চাল-ডাল একসাথে নরম হয়ে গেলে সামান্য ঘি দিয়ে মিশিয়ে নাও।

Step 7: পরিবেশন
গরম গরম নিরামিষ গোবিন্দভোগ খিচুড়ি ভোগে বেগুন ভাজা আলু ভাজা পাপড় ভাজা সাথে পরিবেশন করুন।
#LokkhiPujaBhog
#NiramishKichuri
#GobindobhogKichuri
#BhogerKichuri
#BengaliRecipe
#PujaSpecial
#VegRecipe
#TraditionalFood
#BhogerThali
#KhichuriRecipe
#BanglaRanna
#HomeMadeBhog
#PujaFood
#SaradPujaSpecial
#LokkhiPujaSpecial
#ManasiRannaGhar
#contentcreator #discover #explorepage #foryou #foryoupage #fyp #instagram #like #reels #ShortClips #short #shorts #ShortsFeed #shortvideo #ShortsVideo #socialmedia #subscribe #tiktok #trending #TrendingNow #trendingshorts #video #videomaker #viral #viralshort #ViralShorts #viralvideo #ViralVideo #vlogger #youtube #youtubechannel #youtubecommunity #youtubecontent #youtubecreator #youtubelife #youtuber #youtubeshorts #YouTubeShorts #viralvideo #youtubevideos #YouTubeViral #ytshort #YTShorts
Thankyou for watching my videos ☺️
#manasirannaghar #manasirannaghar

🙏💞I hope enjoy my vdo💞🙏
pls like, comment, subscribe 🙏