Come iniziare a fare il barman | Diventare Barman

Ammesso che la tua intenzione sia quella di diventare barman, prima o poi, come si può iniziare a fare il barman all'atto pratico?

Quali sono quindi i passaggi indispensabili per lavorare dietro ad un bancone in un locale più o meno prestigioso?

Quello del bartender è un lavoro che può offrire moltissime opportunità, in effetti, ma più passano gli anni e meno le location più interessanti - tradotto che pagano meglio e offrono le maggiori opportunità di carriera - diventano accessibili per la massa. Questo perché aumenta la cultura del movimento della "mixology", il tasso tecnico della concorrenza, gli standard di qualità che si aspettano di trovare i clienti, e quindi per avere successo bisogna diventare dei professionisti specializzati.

In questo video estratto dal percorso di formazione mensile "Level UP", Ilias Contreas, cofondatore di MIXOLOGY Academy, ci spiega in che modo si può avviare una carriera come barman / bartender al giorno d'oggi.

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CAPITOLI DEL VIDEO

▶ 00:00 Come iniziare a fare il barman
▶ 00:18 Come si faceva una volta
▶ 02:27 "Cocktail", il film
▶ 05:11 Formarti ti fa guadagnare tempo
▶ 10:23 Fare il barman non significa saper fare solo cocktail
▶ 11:16 Bar University
▶ 15:45 Che versione di te stesso vuoi essere?
▶ 18:45 Non lo augurerei al mio peggior nemico