Klassische Donauwellen - Kuchen vom Blech selber backen /Schneewittchenkuchen / ein altes Rezept

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
Heute auf Wunsch von meinen Zuschauer backe ich Donauwellen – Kuchen.
Dieser Kuchen lässt sich auch sehr gut einfrieren.
Donauwellen – Kuchen ist schon was besonderes, mit leckerern Buttercreme und Schokoladenguss gilt er als Festkuchen.

Wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken!!!

ZUTATEN für ein 41x34cm Blech

Für den Teig:
200g weiche Butter
150 g Zucker
1Pck. Vanillinzucker oder 1TL Vanille Aroma
Prise Salz
5 Eier
350 g Mehl
10 g Backpulver
20 g Kakao
1EL Milch
1 Glas Sauerkirschen (720g)
In vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober – Unterhitze oder 160 Grad Umluft 25- 30 Minuten backen. Ein Stäbchen Test erforderlich.

Für die Buttercreme:
1Pck. Pudding – Pulver Vanille Geschmack
100g Zucker
500ml Milch
250g Butter – zimmertemperatur

Für den Guss:
200g Zartbitter – Schokolade
40g Kokosfett


Schöne Kaffeezeit lasst Euch schmecken!!!

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