Скачать или смотреть Neuer Trend: Haferflocken mit Hüttenkäse und Orange – 100 % zuckerfrei, 100 % lecker!

Neuer Trend: Haferflocken mit Hüttenkäse und Orange – 100 % zuckerfrei, 100 % lecker!
Heute backen wir einen unglaublich leckeren und gesunden Kuchen – mehlfrei, zuckerfrei und ohne Kruste – perfekt zum Frühstück, als Snack oder auch als Dessert nach dem Abendessen. Er ist weich und duftend, mit einem frischen Zitrusgeschmack und einer knusprigen Schokoladenkruste.

Haferflockenboden – reichhaltig, knusprig und glutenfrei (bei Verwendung von Haferflocken)
Quarkcreme – weich, luftig, mit Vanille und Orangenschale
Orangenmarmelade mit Stärke – fruchtig, leicht säuerlich, passt perfekt zur Creme
Schokoladenglasur – glänzend, geschmeidig, mit Pflanzenöl für den perfekten Glanz
🍵 Und als Geschenk: aromatischer Tee mit Apfel, Ingwer und Blaubeeren – wärmt an einem Winterabend und ergänzt den Kuchen perfekt!

📌 Perfekt für:
✔️ Gesunde Ernährung
✔️ Veganer (kann angepasst werden)
✔️ Glutenfreie Ernährung
✔️ Ein schnelles und einfaches Dessert
✔️ Ein Geschenk für die Liebsten – sieht aus wie ein wahres Meisterwerk der Konditorei!

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (inkl. Abkühlzeit)
🔥 Backtemperatur: 180 °C → 160–170 °C
👩‍🍳 Schwierigkeitsgrad: Einfach – auch für Anfänger geeignet!

📝 Zutaten:
🥣 Haferflockenbasis:
300 g Haferflocken (ca. 300 g)
1 TL Vanilleextrakt
½ TL Salz
1 Ei
90 g Kokosöl oder Butter (ca. 90 g)
80 g Ahornsirup (ca. 80 g)
🧀 Quarkfüllung:
200 g Hüttenkäse (trocken, 5–9 % Fett) (ca. 200 g)
1 Ei
2–3 EL Ahornsirup
1 TL Vanilleextrakt
1 TL fein geriebene Orangenschale
🍊 Orangenmarmelade:
2 Orangen
1 EL Zucker
2 EL Maisstärke (mit 1 EL kaltem Wasser angerührt)
🍫 Schokoladenglasur:
100 g Schokolade (ca. 100 g)
2 EL Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Kokosnuss)
🍵 Apfel-Ingwer-Tee:
1 Apfel
20 g frischer Ingwer (≈ 20 g)
1 EL Honig
2–3 Zitronenspalten
Frische Blaubeeren (optional)

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