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岩手・奥州市江刺にある「日本料理 新茶家」。

創業は1850年（嘉永三年）、七代にわたり暖簾を受け継いできた岩手を代表する老舗料亭。

江戸末期から続くその歴史は、地域の人々の祝い事や客人のもてなしと共に歩み続け、今では東北を訪れる食通たちの目的地にもなっています。

さて、そんな「日本料理 新茶家」の料理とは？
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📸SONY「RX100MⅦ」

0:00 トレーラー
0:34 岩手県水沢江刺へ
2:23 日本料理 新茶家について
3:31 南瓜のスープ
4:14 ワタリガニ・花びら茸・金時草のお浸し
4:36 玉子茸・しゅうり貝・新銀杏の雑炊
5:25 アカムツ・松茸のお椀
6:35 七代目について
9:29 八寸
11:03 平目と荒波帆立のお造り
12:25 フィレンツェの貴婦人・キノコ
13:23 天然鰻・天然舞茸・マコモダケ
14:48 新米
17:26 太刀魚と舞茸の炊き込みご飯
19:20 水菓子
19:32 抹茶
20:51 店舗案内
21:24 まとめ&本日のお会計

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Lion - Dyalla
OUTLAW - BLUE STEEL
little thoughts - baegel
Alone - Emmit Fenn
Fresh Fallen Snow - Chris Haugen
Grandma's Piano - Franz Gordon
Autumn Dawn - Volcan Peaks
Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

#日本料理新茶家 #岩手県グルメ #大谷翔平 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム 運営：株式会社とんかつ（代表取締役 品川イッコー／実業家）