EP26 كيفية صناعة منتج غير تقليدي في مجال المطاعم مع مصطفى أبو سمرة - ذا كريتڤ كاست

عشان تقدر تعمل منتج يكون غير تقليدي محتاج تمشي على خطوات كتير جدًا، أهمهم إن يكون عندك فريق قوي يساعدك تعمل ده.

في مجال المطاعم تطوير المنتجات بيتغير يوم عن يوم، وكل يوم في فكرة جديدة بتطلع، وعشان تقدر تخوض رحلة الوصول للمنتج اللي يقدر ينافس في السوق، وكمان يستحوذ على الجزء الأكبر فيه، عمرها ما كانت سهله، بس الفكرة كلها ازاي نقدر نحول المنتج العادي، لمنتج قادر ينافس وكمان ايه هي الخطوات اللي تقدر تساعدنا على الوصول لشكل المنتج النهائي، وفايدة ال PD في كل العملية.

ضيفنا النهاردة هو مصطفى أبو سمرة مؤسس مطعم كايزو وخبير في صناعة المطاعم والأكل في الوطن العربي، هيكلمنا عن تطوير المنتجات، وصناعة منتج يعيش، وايه الخطوات العملية اللي نقدر نشتغل عليها عشان نطور التسويق والمنتج الخاص بينا للمطاعم، وازاي المجال الإبداعي وصناعة المحتوى ممكن يكونوا جزء من العملية دي.

أنا أحمد متولي وده البودكاست اللي قلبك بيحبه.