Аджика | Acikanın hazırlanması

Аджика на зиму
Рецепт:
3 кг помидоры
1 кг красный болгарский перец
8 шт зелёный болгарский перец
1 головка чеснока
2 острых переца
1 пучок петрушки
1 ст л. соли
1 ст.л. сахара
100 мл растительного масла (по желанию)
Помидоры, перцы, чеснок провести через мясорубку. Добавить соль, сахар и поставить на огонь. Когда жидкость испарится добавить петрушку и растительное масло. Варить ещё 10 мин, затем перелить по стерлизованым банкам. Плотно закрыть крышку и оставить остывать под одеялом
_________________________________________

Acika
Resept:
3 kq pomidor
1 kq qırmızı bolqar bibəri
8 ədəd yaşıl bolqar bibəri
1 baş sarımsaq
2 acı bibər
1 dəstə cəfəri
1 xörək qaşığı. duz
1 xörək qaşığı şəkər
100 ml bitki yağı (istəyə görə)
Pomidor, bibər, sarımsağı ətçəkən maşından keçirin. Duz, şəkər əlavə edin və atəşə qoyun. Maye buxarlananda cəfəri və bitki yağı əlavə edin. Daha 10 dəqiqə bişirin, sonra sterilizasiya edilmiş bankalara tökün. Qapağı sıx bağlayın və yorğan altında soyumağa buraxın.

#youtube #food #рецепты #foodyoutube #foodbloggers #foodvloggers #food