Chow Mein a mi estilo, mi versión rápida y sencilla pero deliciosa.

Mis queridos suscriptores y amigos, hoy les traigo una receta de un platillo muy tradicional en la comida china pero que se ha vuelto parte de la cultura y la gastronomía latinoamericana, un Chow Mein de pollo simplemente delicioso.
LISTA DE INGREDIENTES DEL CHOW MEIN QUE RINDE PARA APROXIMADAMENTE 12 PORCIONES:
2 libras de fideo para Chow Mein;
300 mililitros de salsa inglesa:
1 ½ onza de salsa de soya;
2 Libras de alitas de pollo y 2 libras de pechuga de pollo;
2 zanahorias grandes;
2 güisquiles medianos o chayote;
2 Chiles pimientos rojos grandes;
1 Cebolla grande;
1 Apio grande;
1 bolsita de 200 gramos de fécula de maíz o maicena;
2 de cucharadas Sal China;
2 cucharadas de Consomé;
Aceite lo necesario.