Скачать или смотреть Limonades artisanales avec Médithévin !

Cette fois-ci, nous allons explorer un tout autre registre : les limonades artisanales. Rencontrez notre invité de Médithévin : Léo Longpré, un expert de la fermentation qui va nous parler de son métier de limonadier et de ses limonades fermentées en fermentation spontanée.

Découvrez comment il parvient à obtenir une pétillance dans ses boissons tout en maintenant un faible taux d'alcool, permettant aux femmes enceintes et aux enfants d'en profiter. Il utilise des levures indigènes présentes dans les fleurs et les plantes qu'il cueille pour créer des fermentations maîtrisées et contrôlées.

Apprenez-en davantage sur le cycle des levures et les subtilités de cette technique. Ne manquez pas cet épisode passionnant qui vous plongera dans l'univers fascinant de la fermentation et des limonades artisanales.

  / medithevin  

Prise de vue : @LotherGothon
Merci à @microbrasseurmicrobrewer3878 et @saint-malocraftbeerexpo3504 pour l'aide financière et logistique !