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ALMOÇO COMPLETO FÁCIL ERÁPIDO - Almôndegas com purê de batata
#almôndegas #purê #receitas #almoço
Espero que gostem!

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INGREDIENTES:
INGREDIENTES
ALMÔNDEGAS:
800 GRAMAS DE CARNE MOÍDA
1 CEBOLA MÉDIA RALADA
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
PIMENTA DO REINO A GOSTO
1 COLHER DE CHÁ DE PÁPRICA DOCE
1 PITADA DE PIMENTA CALABRESA
2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA TRIGO
1 OVO INTEIRO
1 FIO DE AZEITE OU ÓLEO

MOLHO:
150 GRAMAS DE BACON
1 CEBOLA PICADA EM CUBOS
3 DENTES DE ALHO PICADOS
2 TOMATES PICADOS
1/2 PIMENTAO VERDE
200 ML DE MOLHO DE TOMATE
1/2 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA (100 ML)
SAL E PIMENTA DO REINO Á GOSTO
1 COLHER DE CHÁ DE ORÉGANO
1 COLHER DE CHÁ DE PÁPRICA DOCE
1 COLHER DE CHÁ DE CHIMICHURRI
CHEIRO VERDE PICADO Á GOSTO

Purê de Batata:
5 BATATA GRANDES (900G) COZIDAS COM SAL
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
200 ML DE CREME DE LEITE
SAL E PIMENTA DO REINO Á GOSTO
1 PITADA DE NOZ MOSCADA RALADA NA HORA

Montagem:
200 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA RALADO