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【ご当地グルメ】せち焼き（和歌山県）のレシピ

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Описание к видео 【ご当地グルメ】せち焼き（和歌山県）のレシピ

隠れB級グルメ
せち焼き（和歌山県）

半熟状態のときに形を作らないと崩れてまとまらないので、
手早く作業するのがポイントです！

◎材料（1～2人前）
焼きそば麺・・・1玉
豚こま肉・・・80g
キャベツ・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
サラダ油・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々
卵・・・2個
★ウスターソース・・・大さじ2
★お好みソース・・・大さじ1

お好みソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
青のり・・・適量

◎手順
1.キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする。中華麺はレンジで1分チンをしてあたためておく。
2.フライパンを熱しサラダ油を入れて豚肉、玉ねぎ、キャベツを入れて炒めて焼きそばを加えて塩コショウして炒める。
3.ウスターソース、お好みソースを入れて味付けする。
4.焼きそばをドーナツ状にし、中央に卵を割り入れてかき混ぜる。
5.全体が混ざったら、半熟のうちにお好み焼きの形にして両面を焼いて皿に盛って、ソース、マヨネーズ、青のりで仕上げる。

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