Скачать или смотреть Olivi d'Oltrepò: il cambiamento climatico fa riscoprire storie (e opportunità) antiche

Le prime testimonianze di coltivazione dell’olivo in Oltrepò risalirebbero addirittura al periodo romano ma basta farsi un giro sulle colline per incontrare paesi che questa tradizione la portano direttamente nel nome, come Oliva Gessi, dove sopravvive un albero che ha, perlomeno, 4 secoli, forse anche di più. Un legame antichissimo, dunque, che negli ultimi anni, complice il cambiamento climatico e gli inverni più miti, sta tornando alla luce. E, sebbene si tratti ancora, come dicono gli esperti, di una coltura “di frontiera”, cioè sperimentale, o quasi, sempre più aziende decidono di investire nell’olivo, al punto che, nel giro di pochi anni, si è passati da una decina di ettari coltivati a 80. In un convegno tenutosi all’istituto agrario Gallini, organizzato dalle associazioni Progetto Voghera e Slow food, si è fatto il punto su questa coltura antica a cui, anche alla luce della crisi della produzione vitivinicola, perlomeno quella su vasta scala, si guarda con sempre maggior attenzione.