ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA COM PURÊ DE BATATAS | Cozinha de Quarentena | Mohamad Hindi

Que o Escondidinho é uma receita clássica, você já sabe né? Mas agora você vai aprender como fazer para deixá-lo ainda mais saboroso. Vamos te dar dicas para dar mais sabor a carne moída, que vai bem em qualquer receita; como preparar o purê de batatas e como montar esse prato, de forma simples e prática.

Na série "Cozinha de Quarentena" te ensinamos receitas básicas e criativas que vão te salvar na cozinha em tempos de isolamento.
#FiqueemCasa e Cozinhe #Comigo

INGREDIENTES:

Leite integral
Folha de louro
Batatas
Azeite
Carne moída
Pimenta-do-reino preta
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino branca
Sal
Vinho tinto
Cebola
Cenoura
Salsão
Talos de brócolis
Talos de coentro com raiz
Páprica doce
Extrato de tomate
Noz-moscada
Manteiga
Gema de ovo
Parmesão
Queijo minas padrão


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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção e Fotografia: Rafael Ribas
Produção: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira