Скачать или смотреть Cookies aux pépites de chocolat - FAIT MAISON - THERMOMIX®

Voici une recette pour faire des cookies fait maison.
Je vous laisse la recette écrite si vous avez besoin.
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INGREDIENTS:

140 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
75 g de beurre, coupé en morceaux
90 g de sucre en poudre
1 œuf
2 c. à café de sucre vanillé maison
180 g de farine de blé
½ c. à café de bicarbonate de sodium
½ c. à café de levure chimique (¼ sachet)
1 pincée de sel

PREPARATION:

1. Préchauffer le four à 180°C. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson et réserver.

2. Mettre le chocolat noir dans le bol et râper 3 sec/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.

3. Mettre le beurre, le sucre en poudre, le sucre roux, l'œuf et le sucre vanillé dans le bol, puis mélanger 2 min/vitesse 3.

4.Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel, puis mélanger 40 sec/vitesse 4.

5. Ajouter le chocolat râpé et mélanger 30 sec/vitesse 2.

6. A l’aide de 2 c. à café, former des boules de pâte de la taille d'une noix et les disposer sur les plaques préparées en les espaçant de 5 cm.

7. Enfourner les plaques l’une après l’autre, puis cuire 10-12 minutes à 180°C jusqu’à coloration dorée des cookies.

8. Laisser refroidir sur une grille à pâtisserie avant de servir ou conserver dans une boîte hermétique.

Bon appétit!

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