玫瑰露 豉油鸡 独家秘方 又香又滑 软嫩多汁 好吃停不下来 不腥不柴 Soy Sauce Chicken Recipe | 白切鸡 走地鸡 鸡肉食谱 酱油鸡

如果你喜欢我的影片，请帮我点一个赞👍 订阅👉 点亮小铃铛🔔
If you like my video, please give me a like, subscribe, ring the bell
每一个赞都是我持续创作的动力，谢谢大家！
Every like encourages me to keep creating better videos. Thanks!

玫瑰露豉油鸡材料: (Rose Cooking Wine Soy Sauce Chicken Ingredient:)
腌制： (marinate)
2斤的走地鸡 x 1 (free range chicken 2lb x 1)
盐 x 2g (salt x 2g)
料酒 x 10g (cooking wine x 10g)
姜葱少许 (ginger and green onion)
麻绳 x 1 (string x 1)
开水 x 1壶 (boiling water x 1 pot)
冰水 x 1壶 (ice water x 1 pot)

豉油汁： (soy sauce ingredient:)
葱 x 30g (green onion x 30g)
姜 x 20g (ginger x 20g)
蒜 x 20g (garlic x 20g)
红葱头 x 30g (Shallots x 30g)
生抽 x 200g (light soy sauce x 200g)
老抽 x 30g (heavy soy sauce x 30g)
米酒或者料酒 x 20g (rice wine or cooking wine x 20g)
玫瑰露酒 x 20g (rose cooking wine x 20g)
冰糖或者黄片糖 x 80g (crystal sugar or golden slab sugar x 80g)
桂皮 x 5g (cinnamon stick x 5g)
香叶 x 2片 (Bay leaf x 2 slices)
八角 x 3g (star anise x 3g)
清水 x 500g (water x 500g)

注意: 鸡肉最好当天吃完，第二天就不那么嫩啦~
Note: better to finish the chicken in one day, otherwise it won't be that soft and smoothy.

大家好！我是热爱美食，热爱生活的小不点Littleli. 在这里和大家分享，不需要专业厨具和精湛的厨艺，在家也能做出色香味俱全的地道美食. 如果你喜欢我的视频，请持续关注我的频道～
想要学会更多地方特色美食，更多好玩有趣生活，请点击我的频道
   / @cheflittleli2659  

#豉油鸡 #走地鸡 #玫瑰露

bgm: Pluto


玫瑰露 豉油鸡 独家秘方 又香又滑 软嫩多汁 好吃停不下来 不腥不柴 Soy Sauce Chicken Recipe | 白切鸡 走地鸡 鸡肉食谱
小不点私房菜,小不點私房菜,Chef LittleLi,家常菜,食譜,烹饪,烹飪,美食,cooking,小不点,私房菜,LittleLi,小不點,soy sauce chicken recipe,豉油鸡,豉油鸡汁鸡翼,豉油鸡的做法,豉油鸡腿,豉油鸡汁,豉油鸡汁做法,豉油鸡翼食谱,豉油鸡翅,豉油鸡翼做法,豉油鸡翅的做法,豉油鸡慢煮,豉油鸡汁用法,豉油鸡翼的做法,玫瑰露,玫瑰露酒,玫瑰露料酒,玫瑰露酒食谱,三黄鸡,鸡肉料理,鸡肉食谱,鸡肉做法,白切雞,白切雞做法,白切雞煮法,白切雞的做法,白切雞酱油,白切雞酱汁,白斩鸡,白斩鸡做法,白斩鸡要蒸多久,白斩鸡的做法,白斩鸡蘸料,走地鸡,走地鸡做法,走地鸡的做法,走地鸡怎么做,走地鸡怎么做好吃,走地鸡食谱,鸡肉食谱做法,鸡肉的做法,豉油鸡做法,酱油鸡,卤鸡,卤水鸡,三杯鸡,照烧鸡,酱油鸡腿,酱油鸡翅膀,酱油鸡怎么做,酱油鸡翅,酱油鸡的做法,酱油鸡食谱,酱油鸡肉,雞肉,雞肉怎麼做好吃,雞肉的做法,雞肉做法,雞肉食谱,雞肉煮法,鸡肉,美味,家常料理