醸造アルコールとは🤔其の一

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一部の日本酒の原料の一つである『醸造アルコール』

原料は？
いつ添加するの？
醸造アルコールにも日本酒度がある？

そんな、知ってるようで知らない醸造アルコールについて、2回に分けてお届けします！

‪@masamoriyamamoto‬
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純米酒専門YATA 新宿三丁目店
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