মাসকলাই ডাল রান্না । ডিম দিয়ে মাসকলাই ডাল রান্না । How To Cook Perfect Mashkalai/Urad Dal Recipe

মাসকলাই ডাল রান্না । ডিম দিয়ে মাসকলাই ডাল রান্না । How To Cook Perfect Mashkalai/Urad Dal Recipe

মাসকলাই ডাল আমাদের কমবেশি সবারই প্রিয়। আমরা অনেকেই অনেক ভাবে মাসকলাই ডাল রান্না করে থাকি। যেমন: মাছের মাথা দিয়ে মাসকালাই ডাল, ডিম দিয়ে মাসকলাই ডাল, ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে মশকালাই ডাল, গরুর মাংসের হাড় দিয়ে মাসকলাই ডাল। তবে সবচেয়ে সহজ ভাবে যে রান্নাটা করা যায় সেটা হল ডিম দিয়ে মাসকলাই ডাল। ডিম সচরাচর‌ আমাদের হাতের কাছেই থাকে । আর তা দিয়েই আমরা পাঁচ মিনিটে রান্না করে ফেলতে পারি ডিম দিয়ে মাসকালাই ডাল। তাই আমি আমার ভিডিওতে আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করছি, কিভাবে খুব সহজে দুটো ডিম দিয়ে খুবই মজাদার মাসকলাই ডাল রান্না করা যায়। আর এই রান্নায় আমি আমার মতো করে একটা স্টেপ ফলো করেছি। আমার মনে হয় এই স্টেপটা ফলো করে মাসকলাই ডাল রান্না করলে সবচেয়ে বেশি মজা হয়। আশা করি আপনাদের ভাল লাগবে।

রান্না করতে যা যা লাগছে-
মাসকালাই ডাল ১ কাপ
সয়াবিন তেল পরিমাণ মতো
হলুদ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
জিরা ও ধনিয়া গুঁড়ো - ১/২ টেবিল চামচ
লবণ -১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা -১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ

ফোড়নের জন্য যা যা লাগছে-
সয়াবিন তেল -১/৪ কাপ
পেঁয়াজকুচি -১/৩ কাপ
রসুন কুচি - ১/৪ কাপ
কাঁচা মরিচ - ৩-৪ টা

#uraddalrecipe #dalrecipe #pritazspecial #mashkalai #uraddal