PECEL LELE & SAMBAL LAMONGAN

Sambal yang pedas menyala diduetin sama lele goreng yang gurih dan garing, ini sih bisa ngabisin nasi sebakul 🥰

🐟PECEL LELE & SAMBAL LAMONGAN🐟
Resep Rudy Choirudin

Bahan 1:
6 butir Kemiri
4 buah Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
10 buah Cabe Rawit
2 sendok teh Terasi Bakar
2 buah Tomat
1 sendok teh Garam
½ sendok teh Gula Pasir
1 sendok makan Gula Merah
5 sendok makan Minyak Goreng

Bahan 2 (campur rata):
1 sendok makan Desaku Cabe Bubuk
2 sendok makan Air

Bahan 3:
500 gram Ikan Lele (dibersihkan dan dikerat)
1 saset Bumbu Desaku Marinasi
3 sendok makan Air

CARA MEMASAK :

Lele Goreng :
1. Campur BAHAN 3 (ikan Lele, Bumbu Desaku Marinasi, dan air), aduk sampai tercampur rata.
2. Diamkan minimal 30 menit (boleh juga disimpan semalaman di kulkas).
3. Goreng hingga matang, tiriskan.

Sambal Lamongan :
1. Campur BAHAN 2 (Desaku Cabe Bubuk dengan air), aduk hingga menjadi pasta, sisihkan.
2. Tumis kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan tomat.
3. Tiriskan dan masukkan ke dalam cobek.
4. Masukkan pasta cabe, garam, gula pasir, gula merah, dan terasi bakar, ulek semua bahan hingga halus sambal.

#simplerudy #lelegoreng #lelemarinasi #samballamongan #lelegorengsamballamongan #idemasakanrumahan #olahanikan

---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER ...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor