7 блюд из ОДНОЙ курицы. Экономное меню

Всем привет! В этом видео я вам покажу как я приготовила 7 блюд из ОДНОЙ курицы
______
Таймкоды:
00:00 | Вступление
00:22 | Разделываю курочку
04:45 | Суп
08:12 | Плов
10:49 | Салат
13:29 | Мясные оладушки (Котлеты - суфле)
14:42 | Результат готовки первого дня
14:57 | Мясо с овощами в духовке
19:00 | Горячие бутерброды
20:55 | Котлетки с сыром
22:11 | Закупка необходимых МНЕ продуктов!
______
Необходимые ингредиенты :

Тушка курицы 2 410 гр, огурцы соленые 3 шт, сыр 1 пачка (для посыпки сверху в духовку и на салат), картофель, морковь, лук. Все перечислять не стану, уверена у каждого список будет свой. Я брала, только то, чего у меня не хватало.

_____Суп куриный с лапшой_____
Для бульона берем спинку и кость с грудки. Кастрюля 3 литра. Варим на 2-м бульоне.
После закипания варим 10 минут. Как бульон сварится, добавляем картофель.
Варим 20 минут. Параллельно делаем зажарку лук, морковь. Добавляем. Также добавляем паутинку лапшу. И зелень. Варим еще минут 5 и все! Суп готов!

_____Плов_____
Мясо с 1 куриного филе нарезаем и поджариваем. Добавляем лук морковь. Пережариваем вместе, заливаем водой. Добавляем стакан риса. Воды должно быть на 2 см больше, чем риса. Далее 25 минут под крышкой томится.

_____Салат_____
На сливочном масле обжариваем лук и морковь.
Жарим 3 яичных блинчика. (взбитое яйцо и соль), нарезаем соломкой
Мясо берем вареное от супа, соленые огурцы 3 шт
Все перемешиваем, заправляем и салат готов!

_____Мясные оладушки_____
Берем 1 филе. Нарезаем, измельчаем в блендере + 1 яйцо + половинка луковицы
+ майонез + 2 ст.л. муки. измельчаем в блендере. Массу выкладываем ст.л. выпекаем как оладушки обычные.

_____Мясо с овощами в духовке_____
Замариновала крылья, голени, бедро одно (маринад соль, чеснок, травы итальянские, майонез).
Картофель и морковь нарезаем фигурным ножом + масло растительное + соль, сухой чеснок, сухой укроп. Выкладываем на сильконизированную бумагу.
Запекать как обычно. + сырная корочка

_____Бутерброды горячие_____
Мясо с голени без кости и малое филе измельчаем в блендере, +пол луковицы, + чеснок, добавляем майонез, паприку, сыр натертый.
Взбиваем 2 яйца для кляра. Намазываем с одной стороны смесью с мясом, обмакиваем в кляре и обжариваем с 2-х сторон.

Остаток смеси от бутербродов сформировала как котлеты и обжарила в муке.

Мой новый телеграмм канал - Нашла на маркетплейсах - https://t.me/prostobelkawb
✅ Телеграмм канал - https://t.me/belkaekonom
✅ Телеграмм чат - https://t.me/+LKvff00U5HIyMmNi
____________________________________________________

Для сотрудничества - [email protected]

#экономноеменю, #менюнанеделю, #изкурицы