Ако ще месите Питка (погача): с тази рецепта успехът ви е гарантиран/ Отрывной болгарский пирог/хлеб

▶️Абонирайте се за втория ми канал тук:
   / @ГотвисВаля  
❣️▶️каналът ми на руски език , Вкусно у Вали на русском:    / ВкусноуВалинарусском  
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
  / 221976841707383  
➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
https://vk.com/id457056998

▶️Мои каналы на болгарском , с описанием и на русском :    / @-vkusnouvalisakcent  
И второй:    / @ГотвисВаля  
▶️Мой канал на русском:    / ВкусноуВалинарусском  
✅Необходими продукти:
Форма с диаметър 24 -26 см, висока 7 см
За кваса:
130 мл топло прясно мляко
2-3 суп л брашно
1/2 суп л захар
8 г суха мая
За тестото:
Около 600 г брашно
240 г кисело мляко
120 г краве масло
80 мл прясно мляко ( доливаме в тестото заедно с кваса)
2 яйца ( един жълтък от тях отделям за намазване)
60 мл олио
1/3 ч л сода
1 суп л оцет
1/2 суп л сол
Забъркваме кваса чакаме 15 мин да се надигне.
Замесваме тестото и оставяме да втасва 20-30 Мин.
Оформяме питката и оставяме да втасва още 20 Мин.
Печем в нагрята до 180 градуса фурна 50 Мин. Първите 30 Мин печем на долния рафт във фурната, следващите 25-30 Мин- по средата
✅ Необходимые продукты:
Форма диаметром 24 -26 см, высота 7 см
Для опары:
130 мл теплого молока
2-3 ст ложки муки
1/2 ст л сахара
8 г сухих дрожжей
Для теста:
Около 600 г муки
240 г йогурта
120 г сливочного масла
80 мл молока ( вливаем в тесто вместе с опарой)
2 яйца (один желток я отложила для намазывания)
60 мл масла
1/3 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
1/2 ст л соли
Смешиваем опару и ждём 15 мин, пока она поднимется.
Замешиваем тесто и оставляем его подниматься на 20-30 минут.
Формируем пирог и оставляем на расстойку еще на 20 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Выпекать первые 30 минут на нижней полке духовки, следующие 25-30минут на средней

✅Necessary products : Mold with a diameter of 24 -26 cm., h=7 cm
For leaven:
130 ml warm milk
2-3 tbsp flour
1/2 tbsp sugar
8 g dry yeast
For dough :
About 600 g flour
240 g yogurt
120 g butter
80 ml milk
2 eggs (I kept one yolk for spreading)
60 ml oil
1/3 teaspoon baking soda
1 tablespoon of vinegar
1/2 tbsp salt
Mix the leaven and wait 15 minutes until it rises.
Knead the dough and leave it to rise for 20-30 minutes.
We form a cake and leave to proof for another 20 minutes.
Bake in a preheated oven at 180 degrees for 50 minutes. Bake the first 30 minutes on the bottom shelf of the oven, the next 25-30 minutes on the middle

👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
   • Салаты- на праздник и на каждый день/...  
🥧Тестени изделия/ Из теста:
   • Несладкая выпечка/ Несладки тестени и...  
🥞Палачинки/ Блины:
   • Блины / Палачинки  
🥧Баници / Баница    • Баници  
🍩Понички/ Пончики:
   • Пончики / Понички, Бухти, Мекици  
🥖Хляб/ Хлеб    • Хляб / Хлеб  
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
   • Зеленчукови ястия / Овощные блюда  
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
   • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда и...  
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
   • Ястия с месо / Мясные блюда  
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
   • Риба и морски деликатесИ / рыба и мор...  
🥣Супи / Супы:
   • Супи / Супы  
🍰Торти/ Торты:
   • Торти / Торты  
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты:    • Легендарни класически торти / Знамени...  
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
   • Козунаци и боядисани яйца / Пасха  
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты:    / @-vkusnouvalisakcent